塩ミノ
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若い頃はカルビやロースが好きでしたが、今ではめっきり塩系が中心。
特にここ数年は塩ミノにハマってしまい、何なら塩ミノと白メシだけで十分という状態になってしまいました。
そこで、今日は私の好きな塩ミノが食べれるお店をご紹介しましょう。

焼肉コギチャン
雲龍ビル(フレックスビル)の焼肉屋。昔のイマナス亭の場所にあります。 相変わらずトイレはガラス張りでドキドキしちゃう(笑) ここの塩ミノは凄く薄切りで食べやすく、なおかつ食感がしっかりあり臭みもなくて最高。
とびきり焼肉はなぶさ
幼馴染に紹介されてちょこちょこ行っている丸の内にある焼肉屋さん。 有名人も多く来店しているお店で店長(監督と呼ばれている)が明るくて良い人。 お肉は何を食べても正直美味い、もちろんミノも美味しくて必ず注文してしまいますし、はなぶささんのロースと塩ミノがあれば丼メシでも食べ切れちゃうと思う。
伏見屋
伏見駅近くにある前沢牛専門店。希少部位が多いので珍しいものを食べれるという点が特徴。ここもミノはしっかりと美味しいのでスタートは塩ミノと塩タン、中間に希少部位で締めにスープみたいな流れがオススメ。
京城園
千種区京命町にある京城園さん。親に連れて行ってもらって行くことしかないけど、まぁ何食っても美味い。塩ミノも絶品だし内臓系を嫌いな人でも内臓系が食べれてしまうぐらい味付けが良いんだよね。あと僕の好きなトックがあるのが凄く嬉しい。
焼肉千代田
千代田の交差点近くにある焼肉千代田。ここの塩ミノはベースの味付けが良くてご飯に合うという部分で1位かも。白メシおかわり必須です。ハラミやロースも美味しいし焼き野菜も他のお店よりも味付けがしっかりしていて、エリンギだけでもメシ食えちゃう。あと、地味なメニューだけど妙に卵スープが美味しい。
ここ最近の5本柱。

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